小吃店

空了幾個月的十字路口店面終於租出去,原來是路尾黯淡狹隘骯髒的小吃店搬來路頭。

面積比原先舖面大一倍,燈光一下亮很多,但招牌、廚具、桌椅仍跟之前幾乎一模一樣,談不上半點裝潢。

總以為人賺錢了,或者想升級,或者想改改品味,或者想提供顧客更好的服務或環境,也或者只是單純讓自己從早待到晚勞累工作的地方也舒心些。

但卻發現這老闆換湯不換藥,就像把夜市的幾張桌椅和鍋爐,擺放進一個室內舖面,像工地臨時停了一台餐車般,打烊只有一扇折疊門拉起,再直接把鏤空鐵門拉下。

一樓屋主當然有權力租給任何房客(何況閒置已久),但若我是該棟大陸其他業主,很可能會驚覺大樓已不幸因這小吃店的觀瞻貶值許多。

雖是家小店,卻是我日日會經過的路口,加上她生意不錯,看來可能要一直礙眼下去,直到下意識轉成視而不見。

很感嘆,莫說什麼偉大的文化創意產業,莫說什麼全民美育的提升,身旁有太多礙眼的事物,而創造這些礙眼觀瞻的人,卻依然過得熱熱鬧鬧。

我當然可以假裝跟讀者說:「自在即無礙」。可惜,在人類三度空間中,審美的確是門大學問。

在〈小吃店〉中有 0 則留言

  1. 可見房東也是急於出租而對房客沒有太多選擇
    生意還不錯的小店其實也該捨得點投資在裝潢上
    至少給人一種舒適衛生的用餐環境
    難為樂融哥每天還要下意識的視而不見
    我們附近就有一家經營很久的小店
    近日在原址改頭換面的裝修
    有日進去用餐,連收銀到服務生都換成了(原來是老闆和家屬吧)
    新鮮陌生的感覺,熟悉的味道
    是比之前的蒼蠅館舒服許多
    價格也稍稍上漲了,感覺這點漲幅不會影響經營
    我似乎看到一家普通的小店要走專業化經營路線了
    審美是門學問,經營也是門學問

  2. 就當看不到看不到
    賺錢了有的想做的更好更美
    有的就想繼續這樣
    反正也賺錢
    它會不會一直的礙眼
    在街角的小吃店

  3. 碍眼的事物与宏伟的文化创意蓝图仍将共存在这一片天空下,因此也让民众不得不时常同时面对坏的、好的事物。这就是生活!
    个体虽无法主动选择,那平时就尽量刻意回避这些大大小小的坏事物吧。

  4. 這可真的要有傳教士般的傻勁才能讓這種業主的想法改變,不過現在年輕一輩很愛漂亮,相信這老一代代謝掉之後情況就會好轉。
    要不老師您要不要試用您的影響力讓節目製作人勸這家店加入「搶救醜店大作戰」之類的節目。成功了就皆大歡喜…製作單位有題材,店家得到宣傳和變漂亮的資金,老師的審美標準達標(做得好還有可能超標)。英國的ITV和Challel4常有這型的節目,還蠻受歡迎的。

  5. 回TK,
    「搶救醜店」的前提是業主遇到瓶頸
    所以樂意和電視製作單位合作
    這家店生意非常興隆
    週日晚間我信步走去想吃一次
    店內沒人
    但老闆說要我排到一個鐘頭後才能吃到
    他們有很多外送要處理
    叫我以後一定要先打電話預約
    所以真相大白了
    他們根本重心不在店內那幾張桌椅的營業額
    怎會注重用餐環境或室內美化呢

  6. 上海也有这样的店
    有些完全没堂吃
    就是给周边上班族发传单
    如果价格合适 味道OK 一眼望去看不出卫生问题
    还是会有很多人吃
    传单上通常都会写"请提前*小时预定"字样。
    通常叫**便当。
    有句广告词"原来生活可以更美的"写得不错。
    愿望是美好的。
    看来他们改进可能不大,让人晕啊。
    还是要说
    希望他们可以更好。

  7. 这些天大陆的天真是很可怕,相比起来上海比北京强多了。呵呵!政府大力发展民用汽车的代价。如果现在开奥运,那才叫世界之最呢。XD!

  8. 霧霾何止幾大城市
    感覺幾乎淪陷了
    莫名的咽痒干咳
    這不只是「北京咳」
    簡直可以稱作「中國咳」了
    有預測未來肺癌的發病率出現井噴
    霧霾是會呼吸的痛
    它吸入肺里來回滾動
    想躲不能躲最痛
    真是羨慕冬季台北的雨
    樂融哥也減少些在戶外的時間

  9. I often wandered why there are so many ‘ToGo Sandwich’ shops in SV,till I met a franchaisee who happened to be a former colleague.He explained the phenomrnon to me.
    Many startups in the valley are located in places that lack amenity,meals are brought in by these ‘back-room-prep-food’ establishments. Sandwich shops catered to these specific needs of clients and usually are cash on delivery.

  10. 我11楼的意思是:相比起来,我们这里的天况这些天比北京好多了,有霾但并不太严重。主要还是得益于上海靠江海近;再有今冬雨水偏多,感觉今冬空气特别潮湿。
    北京的地理位置实在不太好,过两个月一定还有可怕的沙尘暴光临它吧。台湾今冬虽雨水也很多,但气温实在让人羡慕。不像我们这里不南不北的地区,室内根本没有北方家家户户都温暖如夏的暖气设备。所以,一到冬天,北方人来沪都大呼冷的吃不消,拼了命的要快点逃回北方去。XD!

  11. 回10樓老師的關心:
    不是啦,是先被這家店的回應嚇到,然後爆笑得呼吸接不上來… 所以…
    不過說到北京空氣差這檔事,前陣子上面的暗示要不調我回北京當差,我說不幹,正是因為肺部不再年輕,氣喘病一定會發作,我可還記得當年天天要擦地板的辛苦… 連在進行電話會議的時候我還要偷空邊聽大老板訓示邊抹地板。

  12. 其实人的心理很奇怪的,有些店脏脏破破的,生意反而好,给人感觉低端实惠味道地道的感觉,有些人就会有亲切感,比如像我爸这样的,如果把店弄的很卫生,又美观时尚,他可能就会觉得贵或者不对味,反正就不会进去了。

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