《台南80攤》書摘:一點都不想走紅的垃圾麵

徐天麟《台南80攤:徐天麟帶你吃遍道地台南美食》(布克文化)

初嘗阿龍杏仁茶,也有可能會覺得怎麼香味好像不似百貨公司美食街賣的杏仁茶,總是遠距離大老遠時就能聞到所謂的「杏仁味」,不過這不正好是阿龍杏仁茶無人工添加的最好證明嘛!

垃圾麵最初也是這樣一個方便大家填肚子的小麵攤,老闆一點都不想走紅,也不喜歡被人拍照放上網路什麼的,所以垃圾麵不只用餐環境差,地板是濕的,桌面油膩,飄散空氣中的味道很複雜,就連老闆的態度也談不上好(婉轉的說法),大概是壓根兒無意巴結觀光客吧──如果從這角度看,倒也算耿直。

在〈《台南80攤》書摘:一點都不想走紅的垃圾麵〉中有 0 則留言

  1. 台南得用上一段的時間瞭解
    抱上《台南過生活》和《台南80攤》
    一路看過來,一路品過來
    喜歡杏仁茶,大銅壺衝泡的那種
    垃圾面是甚麼味道呢,老闆很酷
    生活就是要這樣的原汁原味才有滋有味

  2. 最近碍于某些原因一天三顿都是面条,垃圾面的名字倒是特殊,不过也很难提起我的胃口,估计是面条吃伤了。

  3. 我家也有吃垃圾的習慣,
    剩菜、剩飯煮一煮,加點塩,
    做成早餐,就是垃圾粥。
    最近看了3D版的哥吉拉,
    這樣的影評,樂融大師應該不會著墨。
    可是3D的鏡頭真的很super。
    下次要看”到不了的地方”的國片,
    希望也有3D版。
    講到台南,不住那兒的我,近日自己diy
    一下棺材板,應該是吉祥的食物吧,
    才會出名很久。

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