米奧多尼克 Mark Miodownik《10種物質改變世界》（Stuff Matters: The Strange Stories of The Marvellous Materials That Shape Our Man-Made World，天下文化）

老化不是由於細胞老了，而是因為製造細胞的系統退化了。老化就像以訛傳訛，下一代細胞無法重建上一代遺傳下來的結構，使得錯誤和瑕疵有機可乘。…肌膚老化是因為肌膚結構會出現錯誤和瑕疵，傳遞給下一代細胞，使皮膚開始出現斑點、皺紋並變薄。這些劣化會代代延續下去。