廖雲章《流浪西貢一百天》（二魚文化）
第一次到越南時，我在飛機上遇到一位返鄉的移工，她說雖然台灣人的生活「似乎」過得比較富足，可是比起越南人，她覺得：「我們比較窮，可是過得比較好。」
她說，台灣雖然有很多二十四小時開放的大賣場，可是那些冷凍食物不新鮮，她的雇主每次都要她一次買足一週的菜。可是，她覺得每天上市場買新鮮菜，才能吃到好東西，買回來塞在冰箱裡，再新鮮的東西也會過期。她認為，台灣很多人得到癌症，就是因為冷凍食品吃太多。
廖雲章《流浪西貢一百天》（二魚文化）
第一次到越南時，我在飛機上遇到一位返鄉的移工，她說雖然台灣人的生活「似乎」過得比較富足，可是比起越南人，她覺得：「我們比較窮，可是過得比較好。」
她說，台灣雖然有很多二十四小時開放的大賣場，可是那些冷凍食物不新鮮，她的雇主每次都要她一次買足一週的菜。可是，她覺得每天上市場買新鮮菜，才能吃到好東西，買回來塞在冰箱裡，再新鮮的東西也會過期。她認為，台灣很多人得到癌症，就是因為冷凍食品吃太多。
窮不代表生活很苦
春節回鄉下過年
食材很多都是自家的
有後山挖的冬筍，菜園裡的菜苔、蘿蔔
雞蛋可以是剛下的現煮，那種滋味
這種自給自足的生活狀態讓我挺羨慕
我們不會種，那麼盡量採購新鮮食材
本打算換個大冰箱的我可以就此打消念頭了